전체 글32 🍽 고급진 집밥의 완성, <어남선생 삼겹살 잡채 레시피!> 한 번 만들면 계속 찾게 될 맛✨ 🍽 고급진 집밥의 완성, 한 번 만들면 계속 찾게 될 맛✨남녀노소 모두 좋아하는 메뉴, 잡채!하지만 만들기 어렵다고 생각해 주저하셨나요?오늘 소개할 레시피는 삼겹살을 활용한 고소한 잡채로,따로 당면 삶지 않고 팬 하나로 모든 재료를 볶아내는 초간단 방법이에요.볶음 요리의 핵심은 재료 손질과 순서!재료만 준비되면 요리는 술술 풀립니다.이제 ‘잡채는 번거롭다’는 편견, 날려버리세요😉🥢 재료 준비 (2~3인분 기준)재료 준비만 제대로 하면 잡채는 절반 완성입니다.삼겹살은 기름이 적당히 있으면서도 쫄깃한 식감을 살려줘 잡채에 제격이에요.양파, 파, 마늘 등 기본 채소에 잡채용 당면과 양념장만 준비하면 끝!기름은 넉넉히, 팬은 깊은 후라이팬이나 웍 사용을 추천드려요.재료분량비고삼겹살300~400g얇게 썬 .. 2025. 5. 21. 남은 상추의 대반전! 성시경 상추무침 레시피로 고기와 환상의 궁합 남은 상추의 대반전! 성시경 상추무침 레시피로 고기와 환상의 궁합🍖고기를 구워 먹고 난 후 냉장고에 남은 상추, 어떻게 활용하시나요?샐러드로도 애매하고, 다시 쌈 싸 먹기도 애매한 그 상추!오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 성시경님의 상추무침 레시피를 알려드릴게요.입맛 돋우는 새콤달콤한 양념으로 무쳐낸 상추는 어떤 고기와도 찰떡궁합!이제 남은 상추, 절대 버리지 마세요. 이 레시피 하나면 훌륭한 반찬이 됩니다😉 🥬 재료 준비상추 1줌 (씻어서 물기 제거)양파 1/4개대파 약간 (선택사항)고춧가루 1큰술설탕 1큰술매실청 1큰술간장 1큰술액젓 0.5큰술다진 마늘 0.5큰술참기름 1큰술🔪 준비 과정상추는 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.양파는 채 썰고, 대파가 있다면 함께 썰어 준비해 주세.. 2025. 5. 21. 🍲 어남선생 서울식 불고기 레시피｜재우지 않아도 깊은 맛! K-불판의 매직✨ 🍲 어남선생 서울식 불고기 레시피｜재우지 않아도 깊은 맛! K-불판의 매직✨안녕하세요 여러분😊오늘은 고기를 따로 재우지 않아도 깊고 진한 맛이 나는어남선생 서울식 불고기 전골 레시피를 소개해드릴게요!육즙 가득, 감칠맛 폭발🔥“불판에 올리기만 해도 맛있다”는 말이 나올 정도로 소스 비율이 완벽한 레시피예요. 🥩 서울식 불고기란?서울식 불고기는 양념에 재우지 않고, 얇게 썬 소고기를불판 위에서 바로 육수와 함께 끓여먹는 전골 스타일이에요.한마디로 ‘국물 불고기’라고 보시면 되죠!“갈비찜도 아니고, 전골도 아닌데… 고급진 불고기 맛이 난다!”바로 이게 서울식 불고기의 매력입니다.🛒 재료 (2~3인 기준)재료분량한우 불고기용 (얇은 부채살, 우둔 추천)600g양파1개 (채 썰기)대파1대 (어슷썰기)당면.. 2025. 5. 21. 🍳 초간단인데 파는 맛 그대로! 어남선 계란 볶음밥 & 김치볶음밥 레시피 🍳 초간단인데 파는 맛 그대로! 어남선 계란 볶음밥 & 김치볶음밥 레시피안녕하세요 여러분😊오늘은 누구나 실패 없이 만들 수 있는 간단하지만 깊은 맛의간단 계란볶음밥과 김치볶음밥 레시피를 소개해드릴게요!밖에서 사 먹는 볶음밥은 맛있는데… 집에서 하면 왜 맛이 없을까요?비법은 바로 ‘멸치액젓’! 조미료 없이도 감칠맛이 확 살아나는 꿀팁✨🍳 1. 기본 간단 계란볶음밥 초보자도 실패 없는, 파는 맛 그대로!🛒 재료 (1~2인분 기준)재료분량밥1공기 (즉석밥도 OK)대파1/2대식용유2큰술멸치액젓1큰술설탕약간 (1/2작은술)계란2개소금약간참기름약간 👨🍳 만드는 방법파 송송 썰기얇게, 아주 얇게! 아이가 먹기 좋게 파채처럼 썰어주세요.파기름 만들기기름 2큰술 + 대파를 중불에서 달달 볶아요.향이 올라오.. 2025. 5. 21. 🥣 5분 완성! 신나는 쉐프 김선영 순두부 돼지고기 짜그리 레시피✨ 🥣 5분 완성! 신나는 쉐프 김선영 순두부 돼지고기 짜그리 레시피✨부담 없는 재료로 초간단 밥반찬 만들기👍안녕하세요, 여러분 😊오늘은 냉장고 속 흔한 재료들로 단 5분이면 뚝딱! 완성할 수 있는‘순두부 돼지고기 짜그리’ 레시피를 소개해 드릴게요.요즘 장보기가 부담스러우신 분들 많죠?복잡한 재료나 긴 조리과정 없이도짭조름하면서 고소한 진한 맛의 짜그리를 만들 수 있어요! 🛒 재료 준비 (2인분 기준)재료분량순두부1팩 (300g)양파1/2개대파1/2대청양고추1~2개 (선택)돼지고기100g (다짐육 또는 앞다리살)새우젓1큰술고춧가루1큰술다진마늘1작은술설탕1작은술맛술1큰술고추장1작은술 (선택)물 또는 육수1컵 (200ml) 💡 TIP!👉 순두부에 소금·후추로 밑간 후 간수 제거하면 더 깔끔한 맛을 .. 2025. 5. 21. 🍗들깨가루로 깊어진 구수함! 감칠맛 폭발 신나는 쉐프 김선영 ‘닭볶음탕’ 레시피 🍗들깨가루로 깊어진 구수함! 감칠맛 폭발 ‘닭볶음탕’ 레시피매콤함 + 구수함의 환상 조합, 꼭 한번 해보세요안녕하세요, 여러분 😊오늘은 매콤한 기본 닭볶음탕에 ‘들깨가루’를 더해 구수함까지 살린 특별한 레시피를 소개할게요.먹는 사람은 모르게, 맛은 두 배로 깊어지는 마법의 한 스푼!이렇게 요리하면 평범한 닭볶음탕도 집밥 고수가 됩니다💯 🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)재료분량생닭 (토막)1kg감자2개양파1개대파1대청양고추2개마늘5~6쪽생강약간고춧가루4큰술간장3큰술맛술2큰술설탕1큰술고추장1큰술쌈장 (비법템✨)1큰술물1L들깨가루1큰술 (마무리용) 🍳 Step 1. 재료 손질 & 볶기닭은 깨끗이 손질 후 물기 제거!감자, 양파는 큼직하게 썰어 준비해주세요.대파와 청양고추는 송송 썰어 매콤함 업!?.. 2025. 5. 21. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
