분류 전체보기33 🍗들깨가루로 깊어진 구수함! 감칠맛 폭발 신나는 쉐프 김선영 ‘닭볶음탕’ 레시피 🍗들깨가루로 깊어진 구수함! 감칠맛 폭발 ‘닭볶음탕’ 레시피매콤함 + 구수함의 환상 조합, 꼭 한번 해보세요안녕하세요, 여러분 😊오늘은 매콤한 기본 닭볶음탕에 ‘들깨가루’를 더해 구수함까지 살린 특별한 레시피를 소개할게요.먹는 사람은 모르게, 맛은 두 배로 깊어지는 마법의 한 스푼!이렇게 요리하면 평범한 닭볶음탕도 집밥 고수가 됩니다💯 🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)재료분량생닭 (토막)1kg감자2개양파1개대파1대청양고추2개마늘5~6쪽생강약간고춧가루4큰술간장3큰술맛술2큰술설탕1큰술고추장1큰술쌈장 (비법템✨)1큰술물1L들깨가루1큰술 (마무리용) 🍳 Step 1. 재료 손질 & 볶기닭은 깨끗이 손질 후 물기 제거!감자, 양파는 큼직하게 썰어 준비해주세요.대파와 청양고추는 송송 썰어 매콤함 업!?.. 2025. 5. 21. 🍚아삭달큰한 무로 만드는 부드러운 무장조림 신나는 쉐프 김선영레시피✨ 🍚아삭달큰한 무로 만드는 부드러운 무장조림 신나는 쉐프 김선영레시피✨짭조름하고 담백한 밥도둑 반찬! 봄에 꼭 해보세요💚 안녕하세요, 여러분 😊오늘은 봄 제철 무로 만드는 부드럽고 짭조름한 ‘무장조림’ 레시피를 소개해 드릴게요.맑고 달큰한 봄무에 짭조름한 양념이 쏙 배어들어밥 위에 올려 먹기만 해도 입맛이 확 살아나는 마법 같은 반찬이에요!조리시간은 단 30분! 요리 초보도 충분히 성공할 수 있어요😉지금부터 함께 만들어볼까요? 🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)재료분량봄무1/2개 (두껍게 썰기)꽈리고추10개 내외 (꼭지 제거)대파1대 (큼직하게 썰기)통마늘6~8알생강1조각 (반 갈라 넣기)다시마1조각 (끓인 후 제거)물4컵 (800ml)간장6큰술설탕2큰술맛술2큰술노두유 or 조림간장1큰술 (색감.. 2025. 5. 21. 🍚10분 완성! 세상에서 가장 부드러운 진미채볶음✨설거지 0개, 실패 0%! 원팬 진미채 레시피 대공개🙌 🍚10분 완성! 세상에서 가장 부드러운 진미채볶음✨설거지 0개, 실패 0%! 원팬 진미채 레시피 대공개🙌 안녕하세요, 여러분 😊오늘 소개해드릴 요리는 평범한 반찬이 절대 아니에요.한 번 먹으면 밥 두 공기는 거뜬히 비우는 마성의 밥도둑!바로바로, **세상에서 가장 부드러운 ‘진미채볶음’**입니다.✔️ 따로 불리거나 볶지 않고✔️ 마요네즈 없이도 촉촉하게✔️ 냉장고에 넣어놔도 딱딱해지지 않는어남선생만의 특별 레시피!지금부터 함께 따라가 볼까요?👇🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)재료분량진미채 (건어물)200~250g (1/2봉 기준)고추장2큰술간장1큰술설탕1큰술다진 마늘1큰술식초1큰술식용유4큰술케첩1큰술 (감칠맛 업!)참기름2큰술통깨듬뿍물1/2컵 (100ml) 💡 TIP!식용유 + 식초 조합만으로.. 2025. 5. 20. 1만 원으로 즐기는 국물 맛집의 비밀🍗어남선생표 닭볶음탕 레시피 대공개🔥 1만 원으로 즐기는 국물 맛집의 비밀🍗어남선생표 닭볶음탕 레시피 대공개🔥 안녕하세요, 여러분 😊오늘은 집에서 쉽고, 맛있고, 무엇보다 저렴하게 만들 수 있는**‘닭볶음탕 레시피’**를 소개해드릴게요!만 원 안 되는 가격으로도 충분히 만들 수 있는매콤 달달 감칠맛 가득한 국물요리,게다가 쌈장을 넣는 비법까지! 지금부터 따라와 보세요👣🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)재료분량닭 (토막)1kg (약 7,000~9,000원)감자2개 (중간 크기)대파1대양파1개청양고추2~3개다진 마늘1큰술고춧가루4큰술간장8큰술설탕3큰술쌈장1큰술 (WBS!)물1L식용유적당량 💡 총 재료비는 약 9,000원 선에서 해결돼요!감자, 양파, 파는 집에 있는 재료를 활용하면 더 저렴하게 만들 수 있답니다😉🍳 Step 1. .. 2025. 5. 20. 밥도둑 등장!어남선생표 고추장찌개 레시피 대공개🔥🍲 추운 겨울, 밥도둑 등장!어남선생표 고추장찌개 레시피 대공개🔥🍲안녕하세요, 여러분 😊오늘은 칼칼한 국물이 땡길때 찰떡같이 어울리는 따끈한 국물 요리,바로 ‘고추장찌개’ 레시피를 소개해드릴게요!된장찌개도 좋고, 김치찌개도 맛있지만,어느 날 문득 칼칼한 고추장 베이스의 국물이 땡길 때 있지 않으세요?육수 없이도 깊고 얼큰한 맛을 낼 수 있는 비법까지!정종철 어남선생님의 1년 반 연구 끝에 탄생한 인생찌개✨지금부터 함께 만들어볼게요.👇 🛒 준비 재료 (2~3인분 기준)간단하지만 풍미 가득한 재료들!집에 있는 기본 양념으로 충분히 만들 수 있어요 🙌재료분량삼겹살3줄 (250~300g)고추장4큰술고춧가루2큰술간장2큰술멸치액젓1큰술새우젓1큰술마늘1큰술 (다진 마늘)생강1/2큰술청양고추2~3개대파1대두.. 2025. 5. 20. “이걸 만 원에?! 족발집 안 부럽다… 어남선생표 족발 레시피 전격 공개🍖” 어남선생표 ‘만원 족발’ 레시피 대공개🐷“족발, 꼭 사 먹어야 하나요?”아니요, 이젠 집에서 더 맛있게, 더 푸짐하게 만들어 드세요!45년 내공의 족발 공식, 어남선생표 만 원 족발 레시피지금부터 정리해 드립니다👇 🐽 족발, 집에서 만들어야 하는 이유는요?“족발은 사 먹는 음식”이라는 편견, 이제는 버릴 때예요!어남선생이 말하는 족발의 진짜 매력은👉 만 원으로 만드는 퀄리티👉 직접 삶아 따끈하게 먹는 그 식감👉 내가 먹고 싶은 부위만 쏙쏙 골라 즐기는 재미족발은 사실 손질과 삶기만 알면 수육과 거의 똑같은 방식이에요!냄새도 안 나고, 손도 많이 안 가고, 레시피도 간단해서한 번만 만들어 보면 그 다음엔 절대 배달을 시킬 수 없답니다 🙅♀️무엇보다 요즘 장충동 족발 한 대 가격이 4~5만 원.. 2025. 5. 20. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
