분류 전체보기32 🍲 육개장은 이렇게 끓이는 거다! 어남선생의 평생 육개장 레시피 공개 🍲 육개장은 이렇게 끓이는 거다! 어남선생의 평생 육개장 레시피 공개단 30분 완성! 고기 국물 맛집 육개장 집에서 끓이기안녕하세요, 여러분 😊오늘은 진짜 찐~한 국물에 감칠맛 폭발! 정종철 어남선생이 3년간 연구한 ‘평생 육개장’ 레시피를 소개할게요. “육개장은 어렵고 오래 걸린다”는 편견, 오늘 완전히 사라질 거예요. 별다른 육수 없이도, 고사리나 토란대 없이도 이렇게 맛있을 수 있다니! 어남선생 육개장 평생레시피 시작합니다. 🛒 재료 준비 (3~4인분 기준)재료 분량통양지 (한우 추천)400g (결 반대로 6cm 두께 썰기)무1/4개 (나박 썰기)대파2대 (길게 썰기)느타리버섯1팩 (약 1200원)콩나물300g 이하양념 재료재료 분량고춧가루5큰술다진 마늘1큰술국간장5큰술참치액4큰술소금1/2큰.. 2025. 5. 20. 🍲 평생 써먹는 어남선생 돼지고기 김치찌개 레시피! 🍲 평생 써먹는 어남선생 돼지고기 김치찌개 레시피!안녕하세요, 여러분 😊오늘은 제대로 된 김치찌개 레시피를 소개해드릴게요. “이 김치찌개 하나면 정말 평생 써먹는다!”는 말이 나올 만큼 완성도 높은 레시피예요. 복잡한 과정 없이도 깊고 진한 맛을 낼 수 있는 어남선생의 돼지고기 김치찌개 비법을 지금 공개합니다! 🛒 재료 준비 (3~4인분 기준)재료분량신김치1/2 포기 이상돼지고기 (앞다리살)300g대파 (송송 썰기)1대다진 마늘1큰술새우젓1큰술국간장 or 진간장2큰술고춧가루2큰술김칫국물100ml물 or 육수1L식초 (마무리용)1작은술 (선택)두부 (선택)1/2모김치찌개의 핵심은 묵은지와 돼지기름이에요. 여기에 새우젓과 고춧가루가 만나면 감칠맛이 폭발하는 제대로 된 찌개가 완성된답니다 🐷🔥🍳.. 2025. 5. 20. 🍚 이모카세 김미령 셰프의 따뜻한 겨울 한 그릇, 콩나물 무밥 레시피 🍚 김미령 셰프의 따뜻한 겨울 한 그릇, 콩나물 무밥 레시피안녕하세요, 여러분 😊오늘은 겨울철이 되면 더 자주 생각나는, 속까지 따뜻해지는 한 그릇 요리를 소개할게요. 바로 김미령 셰프님의 정성 가득한 콩나물 무밥 레시피예요. 무와 콩나물이라는 간단한 재료로도 놀랄 만큼 깊은 맛을 낼 수 있고, 별다른 육수 없이도 충분히 감칠맛을 느낄 수 있는 건강한 집밥 메뉴랍니다.🥗 콩나물 무밥 재료 준비 (2~3인분)재료분량쌀2컵무1/4개 (도톰하게 채 썰기)콩나물200g들기름1큰술간장3큰술 (양념장 재료)고춧가루1큰술 (양념장 재료)다진 마늘1작은술 (양념장 재료)대파2큰술 (송송 썬 것, 양념장 재료)참기름1작은술 (양념장 재료)통깨약간 (양념장 재료)재료는 정말 단출하지만, 조합만 잘하면 이보다 더 든든.. 2025. 5. 20. 🍲 들기름 향이 감도는 깊은 맛! 이모카세 김미령 셰프표 얼큰한 두부찌개 레시피 🍲 들기름 향이 감도는 깊은 맛! 김미령 셰프표 얼큰한 두부찌개 레시피안녕하세요, 😊오늘은 겨울철 국물요리 중에서도 가장 뜨끈하고 칼칼한 별미, 바로 두부찌개 레시피를 소개해드릴게요! 대한민국 1호 이모카세 셰프, 김미령 셰프님의 레시피로 집에서도 깊고 진한 맛의 두부찌개를 간편하게 만들 수 있답니다. 특별한 육수 없이도 양파와 대파, 그리고 들기름만으로 감칠맛이 폭발하는 김미령표 두부찌개! 자세한 레시피를 확인해보세요👇 🥘 재료 준비 (2~3인분 기준)재료분량두부1모 (작은 것 2모 가능)양파1개대파1대다진 마늘1큰술고춧가루1.5큰술고추장1/2큰술들기름2큰술 + 마무리용 약간간장1큰술소금약간후추약간청양고추 (선택)1~2개물자박하게 적당량재료는 모두 집에서 쉽게 구할 수 있는 것들로 구성되.. 2025. 5. 20. 불 없이 10분! 여름철 초간단 이연복 중식 오이무침 레시피 불 없이 10분! 여름철 초간단 중식 오이무침 레시피안녕하세요, 점점 더워지는 날씨에 뭔가 해먹기도 귀찮고, 특히 불 쓰는 요리는 더 힘들어지는 거 같아요.그래서 오늘은 프라이팬 없이! 불 없이! 뚝딱 만들 수 있는 이연복 쉐프님의 중식 오이무침 레시피를 준비했어요. 🥒 준비 재료 (2인 기준)오이 2개 (얇은 오이가 식감이 좋아요!)다진 마늘 4톨 분량쪽파 또는 대파 조금청양고추 1개 (선택)두반장 1 큰술굴소스 1 큰술설탕 1.5 큰술식초 3 큰술간장 1 큰술고추기름 2 큰술👩🍳 만들기 전 체크!✔️ 칼질 대신 두들기기오이는 써는 게 아니라 두들겨 주세요!그래야 양념이 잘 배고, 중식당 느낌 그대로 납니다.✔️ 고추기름은 마지막에!고추기름은 맨 마지막에 넣어야 풍미가 살아나요.🍽️ 만드는 순.. 2025. 5. 20. 간헐적 단식의 효율적인 방법과 효능: 건강한 삶을 위한 선택 간헐적 단식이란 무엇인가요? 간헐적 단식은 최근 몇 년 동안 건강과 체중 관리에 관심이 많은 사람들 사이에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 이 방법은 단순히 체중 감량을 넘어서, 전반적인 건강 개선과 장수에 이르기까지 다양한 이점을 제공한다고 알려져 있습니다. 🌿🕒 간헐적 단식 방법은 다양합니다. 최소 14시간 단식부터, 16시간, 18시간, 20시간, 최대 24시간까지 공복시간을 유지하는 방법입니다. 보통은 수면 시간을 포함해 하루 16시간 금식하고 8시간 동안 식사하는 16:8 단식법을 선택합니다. 예를 들어, 저녁 8시에 식사를 끝내고 다음 날 낮 12시에 점심을 먹으면 16시간 공복 상태가 되는 것입니다. 간헐적 단식이 다이어트에 효과적인 이유는 무엇일까. 금식하면서 포도당 섭취를 제한하면, 우리 몸.. 2024. 3. 29. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
